2012年02月

明日から、3月です。 受付に、お雛様を飾ります、という方もありました。 ... もっと読む

3月に、あるホテルでは、雅楽で新郎新婦が入場してこられます。 で、また その雅楽を新郎様のご両親とお兄様がされるんです。 ご媒酌人もいらっしゃいます。 厳かな感じですね。雅楽の生演奏も楽しみです。 ... もっと読む

鹿島先生、こんにちは!お元気ですか〜?この冬はとても寒かったですね。周りの人が風邪をひくなか、うつることなく元気に過ごしました。今日「風邪ひかないよね〜」と言われたので、『骨折しても風邪ひくな!』という鹿島先生の名言を思い出しました で、今夜の晩御飯は『 ... もっと読む

今日も無事にお開きを迎えました。 新婦様のお父様がお誕生日でお祝いしました お父様はサプライズでびっくりされていましたが、とても喜んでいらっしゃいました 新婦のおばあちゃまんが手紙を読まれました共働きのご両親にかわってそだててくれたかただそうで、おばあちゃ ... もっと読む

カメラチェック。  ... もっと読む

先日の、婚礼試食会でお料理とお料理の間に 日頃司会をしていて気になったこと(アドバイス)を話しましたが、お客様の困っていらっしやる事が、よくわかりますね。 その一つに、席決めがあります。 どの方が前とか… 誰と…誰を一緒にするとか・・・・・・・しないと ... もっと読む

春に向かってテーブルコーディネートも柔らかな感じになってきました。 お客様の笑顔が浮かびますね。  ... もっと読む

和食グルメ会が2日連続であります。 たまらなく、席に座っていただきたいと思いました。さすが、グルメ会ですね。 ... もっと読む

今日も朝1から打ち合わせをしました。 「近くに、こんな、いい人がいたなんて」とお二人のコメント。なぁ〜んか、じ〜んときました。 愛し合ってもいらっしゃるのがよくよくつたわってくる、そんなカップルでした。 午後からは、ブライダルスクール。今日の生徒さんも、 ... もっと読む

今日は、婚礼料理の試食会の進行をさせていただきました。毎回沢山のお客様ですね。新郎新婦さまで、「当日はゆっくり食べられないから、今日は、お料理を決めるのに参加しましたが、楽しみにきました」っていわれる方や「今日食べてみて、安心しました。こんなお料理を出し ... もっと読む

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