結婚情報誌を読んでいると、頷くことばかり。
毎週のように披露宴の司会をしていますから、現場に常にいる物としてよ〜くわかる事ばかりですね。
本にも紹介していましたが
お料理の事は、ホントに大事な事。お客様へのおもてなしは、お料理しかありません。あとは会場の方の気配り心配りです。司会者含む(笑)

あとで後悔のないように、おもてなしを受ける側にたって選んでみてください。
試食会があったら親御さんと一緒に参加をされてみるのもいいかと思います。
お料理がデザートやコーヒーまで出たのに
まだ、歌や余興などが続いていくというのもどうでしょうかぁ。

見た目、お味(材料)、量的にはどうかぁ?
よーくチェックしてみてください。